Resep Makanan Hits Modal 100 Ribu | Ala LBS Media

Membuat hidangan lezat dengan modal terbatas sering kali menjadi tantangan tersendiri. Namun, dengan kreativitas dan pemilihan bahan yang tepat, Anda bisa menyajikan makanan yang tidak hanya enak, tetapi juga hits di kalangan teman-teman atau keluarga. Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep makanan yang bisa Anda buat dengan modal 100 ribu. Mari kita mulai!

1. Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan :

• 500 gram nasi putih (Rp 10.000)
• 2 butir telur ayam (Rp 4.000)
• 100 gram ayam fillet, potong kecil (Rp 10.000)
• 2 siung bawang putih, cincang halus (Rp 1.000)
• 3 siung bawang merah, cincang halus (Rp 2.000)
• 1 batang daun bawang, iris halus (Rp 2.000)
• 2 sendok makan kecap manis (Rp 2.000)
• 1 sendok makan kecap asin (Rp 1.000)
• Garam dan merica secukupnya (Rp 1.000)
• Minyak untuk menumis (Rp 2.000)

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan telur, orak-arik hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
7. Sajikan nasi goreng kampung dengan tambahan kerupuk atau acar jika suka.

2. Sate Ayam Madura

Bahan-bahan :

• 500 gram dada ayam, potong dadu (Rp 25.000)
• 10 tusuk sate bambu (Rp 2.000)
• 3 siung bawang putih (Rp 1.000)
• 5 siung bawang merah (Rp 2.000)
• 3 butir kemiri, sangrai (Rp 1.000)
• 3 sendok makan kecap manis (Rp 3.000)
• 2 sendok makan minyak goreng (Rp 2.000)
• Garam dan merica secukupnya (Rp 1.000)
• Sambal kacang: 100 gram kacang tanah goreng (Rp 5.000), 3 buah cabai merah (Rp 2.000), 1 siung bawang putih (Rp 1.000), 2 sendok makan kecap manis (Rp 2.000)

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Tumis hingga harum.
2. Campurkan bumbu yang telah ditumis dengan kecap manis, minyak goreng, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit.
4. Tusuk ayam dengan tusuk sate, panggang di atas bara api atau panggangan hingga matang dan kecokelatan.
5. Untuk sambal kacang, haluskan kacang tanah, cabai merah, dan bawang putih. Tambahkan kecap manis dan sedikit air hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
6. Sajikan sate ayam dengan sambal kacang dan lontong.

3. Tahu Crispy Saus Asam Manis

Bahan-bahan :

• 10 buah tahu putih, potong kotak kecil (Rp 10.000)
• 100 gram tepung terigu (Rp 2.000)
• 50 gram tepung maizena (Rp 2.000)
• 1 sendok teh garam (Rp 1.000)
• 1/2 sendok teh merica bubuk (Rp 1.000)
• Minyak untuk menggoreng (Rp 5.000)
• Saus asam manis: 3 sendok makan saus tomat (Rp 3.000), 2 sendok makan saus cabai (Rp 3.000), 1 sendok makan gula (Rp 1.000), 1 sendok makan cuka (Rp 1.000), 100 ml air (Rp 1.000), 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air (Rp 1.000)

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica dalam satu wadah.
2. Gulingkan potongan tahu dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
3. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning kecokelatan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
4. Untuk saus asam manis, campurkan semua bahan saus dalam panci, masak hingga mendidih dan mengental.
5. Sajikan tahu crispy dengan saus asam manis di atasnya.

4. Salad Buah Segar

Bahan-bahan :

• 1 buah apel, potong dadu (Rp 5.000)
• 1 buah pear, potong dadu (Rp 5.000)
• 1 buah mangga, potong dadu (Rp 8.000)
• 1 buah pisang, iris (Rp 3.000)
• 1 buah jeruk, kupas dan pisahkan daging buahnya (Rp 5.000)
• 100 gram anggur, belah dua (Rp 5.000)
• 200 ml yogurt plain (Rp 10.000)
• 2 sendok makan madu (Rp 5.000)

Cara Membuat :

1. Campurkan semua buah yang telah dipotong dalam satu wadah besar.
2. Tambahkan yogurt dan madu, aduk hingga rata.
3. Sajikan salad buah dalam keadaan dingin.

5. Bakwan Jagung

Bahan-bahan :

• 2 buah jagung manis, serut (Rp 8.000)
• 100 gram tepung terigu (Rp 2.000)
• 2 butir telur (Rp 4.000)
• 2 batang daun bawang, iris halus (Rp 2.000)
• 2 siung bawang putih, cincang halus (Rp 1.000)
• Garam dan merica secukupnya (Rp 1.000)
• Minyak untuk menggoreng (Rp 5.000)

Cara Membuat :

1. Campurkan jagung yang telah diserut dengan tepung terigu, telur, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan dan goreng hingga kuning kecokelatan.
3. Angkat dan tiriskan. Sajikan bakwan jagung dengan saus sambal atau saus tomat.

Tips Menghemat Biaya :

1. Belanja di Pasar Tradisional :

Biasanya harga bahan makanan di pasar tradisional lebih murah dibandingkan di supermarket.

2. Beli dalam Jumlah Banyak :

Beberapa bahan seperti minyak goreng dan tepung bisa dibeli dalam jumlah banyak untuk mendapatkan harga yang lebih murah per satuannya.

3. Gunakan Bahan Lokal :

Menggunakan bahan-bahan lokal yang sedang musim bisa membantu menekan biaya.

4. Manfaatkan Promo dan Diskon :

Selalu cek promo dan diskon di berbagai toko untuk mendapatkan harga terbaik.

Dengan budget 100 ribu, Anda bisa membuat berbagai hidangan lezat dan menarik. Resep-resep di atas hanya beberapa contoh dari banyak pilihan makanan yang bisa Anda kreasikan. Kuncinya adalah kreativitas dan pemilihan bahan yang tepat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Berikan komentarmu jika Anda menyukai tips masakan rumahan modal 100 Ribu yang kami buat ☺